- топленое
- adj
gener. (ahjus) keedetud v. küpsetatud v. kuumutatud
Русско-эстонский универсальный словарь. 2013.
топленое
Смотреть что такое "топленое" в других словарях:
топленое масло — Масло из коровьего молока с массовой долей жира не менее 99,0 %, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, имеющее специфический вкус, запах и консистенцию. Примечание Допускается использование каротина, а также… … Справочник технического переводчика
топленое молоко — Нормализованное молоко с содержанием 6 % жира, подвергнутое гомогенизации, пастеризации при температуре не ниже 95 °С и выдержке при этой температуре в течение 3 4 ч. [ГОСТ 17164 71] Тематики произв. цельномолоч. прод. из коров. молока … Справочник технического переводчика
топленое масло — 55 топленое масло: Масло из коровьего молока, массовая доля жира в котором составляет не менее 99 %, произведенное из сливочного масла путем вытапливания жировой фазы и имеющее специфические органолептические свойства. Источник: ГОСТ Р 52738 2007 … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
топленое молоко — 14. топленое молоко: Питьевое молоко, подвергнутое термической обработке при температуре от 85 °С до 99 °С с выдержкой не менее трех часов до достижения специфических органолептических свойств. Источник: ГОСТ Р 52738 2007: Молоко и продукты… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Топленое масло — 49) топленое масло масло из коровьего молока, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 99 процентов, которое произведено из сливочного масла путем вытапливания жировой фазы и имеет специфические органолептические свойства;... Источник … Официальная терминология
Топленое молоко — 12) топленое молоко молоко питьевое, подвергнутое термической обработке при температуре от 85 до 99 градусов Цельсия с выдержкой не менее чем в течение трех часов до достижения специфических органолептических свойств;... Источник: Федеральный… … Официальная терминология
Топленое молоко — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Безалкогольные напитки): | | | | | | | | Тип блюда: | | | | | Национальные кухни: | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Топленое масло — … Википедия
Топленое молоко — … Википедия
Ги - Топленое масло — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ги (топленое масло) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
